Pleinement conscients de notre position dans la chaîne alimentaire, notre politique qualité consiste à mobiliser toutes les ressources nécessaires pour garantir :
- la sécurité et l’hygiène de nos produits,
- leur conformité à la réglementation et aux Cahiers des Charges clients,
- la satisfaction de nos clients
Pour cela, une attention particulière est apportée :
- à la qualité des matières premières entrant dans la composition de nos produits.
- au maintien du bon état d’hygiène et d’entretien des locaux et matériel de travail.
- à la formation de notre personnel
- au suivi de la qualité bactériologique de nos produits finis.
- au suivi et traitement des réclamations clients et consommateurs.
- à l’évolution permanente de notre système de traçabilité.
Les audits internes et externes réalisés tout au long de l’année permettent de vérifier l’application de ces mesures.