Articles parus dans le Journal de Saône-et-Loire le Samedi 15 décembre 2012, suite à la table ronde organisée aux Salaisons du Mâconnais par la filière charcutière.
Le JSL 15/12/2012 : La filière charcutière en alerte
Le JSL Edition Mâcon 15/12/2012 : La filière charcutière en alerte