Actualités
28 juin 2021
Le 10 juin dernier, renouvellement de la signature de la convention tripartite entre LIDL, les éleveurs porcins OPALE et SALAISONS DU MÂCONNAIS pour le saucisson sec LABEL ROUGE.
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07 juin 2021
Renouvellement de la signature de la convention tripartite entre LIDL, les éleveurs porcins CIRHYO et SALAISONS DU MÂCONNAIS pour la saucisse sèche droite LABEL ROUGE. Merci à l’élevage Comeau de St Eusèbe pour l’accueil.
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30 mars 2020
Sur le salon de l’agriculture le 25 février : signature d’une nouvelle convention tripartite pour une nouveau produit Label Rouge entre Lidl, Salaisons du Mâconnais, le groupement d’éleveurs de porc CIRHYO et le découpeur Tradival.
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30 mars 2020
“Salaisons du Mâconnais prend le virage des économies d’énergie avec pour objectif de réduire de 15.5% sa consommation de gaz et d’électricité sur trois ans.” Article paru dans le magazine Energie Plus du mois d’avril, publié par l’Association Technique Energie Environement (ATEE). Notre engagement au sein de la filière Label Rouge salué par le JSL […]
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30 mars 2020
Sur le salon de l’agriculture ce samedi 23 février : signature de la convention tripartite entre Lidl, Salaisons du Mâconnais et les producteurs de porc Opale, pour une rémunération plus juste des éleveurs et des produits toujours de meilleure qualité.
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Implantée au coeur de la Bourgogne, la famille FOUILLOUX élabore du saucisson sec, suivant une tradition familiale depuis quatre générations...
