Signature contrat filière OPALE

Salaisons du Mâconnais se ré engage avec Lidl, la filière Porc Opale Label Rouge et le Groupe Bigard pour une rémunération plus juste de l’élevage et des produits de qualité.

En toute transparence

La qualité au coeur de nos engagements

Qualité produit Certifications Engagements énergétiques et sociétaux

Notre maison

Les Salaisons du Mâconnais

Implantée au coeur de la Bourgogne, la famille FOUILLOUX élabore du saucisson sec, suivant une tradition familiale depuis quatre générations...

Notre histoire